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(株)虎屋『「和菓子からwagashiへ」展 : 虎屋五世紀のあゆみ』(2003.05)
基本情報
目次
索引
年表
資料編
目次は見出しの階層(編・章・節・項…など)ごとに絞り込んで見ることができます。
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第1階層まで
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目次項目
ページ
虎屋文庫のご紹介
p3
主要展示資料
p4
特別寄稿 和菓子の開花―「和菓子からWAGASHIへ」展に寄せて / 赤井達郎
p5
虎屋の歴史
p11
創業~江戸時代
p11
明治時代
p21
大正時代
p25
昭和~現在
p28
虎屋の歴史年表
p40
主要参考図書・後記
p44
索引リスト