日本製粉(株)『日本製粉株式会社七十年史』(1968.06)

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目次項目 ページ
刊行の言葉 赤木栄 NP
序文 長谷川和二彦 NP
発刊によせて 棚井忠雄 NP
監修のことば 安藤良雄 NP
第一章 創立前史-江戸時代から明治初年までの製粉業と海外の近代的製粉業の導入- p1
第一節 明治初年までの麦作および製粉業 p2
第二節 近代的製粉業の導入と勃興 p23
第二章 日本製粉株式会社の創立および創業時代 p57
第一節 創立および創業者たち p58
第二節 創業時代における製粉業界の趨勢 p85
第三節 創業以後の経営 p103
第三章 第一次世界大戦前後の発展 p131
第一節 第一次世界大戦と製粉業 p132
第二節 大正前期における業績 p147
第三節 経営の概況 p161
第四章 波瀾と転換の時代 p195
第一節 恐慌の嵐と製粉業 p196
第二節 激動期の経営 p213
第三節 同業会社との合併 p240
第四節 経営の概況 p252
第五章 海外への雄飛時代 p283
第一節 昭和恐慌と製粉業 p284
第二節 海外への進出 p299
第三節 経営の概況 p312
第六章 第二次世界大戦の終結まで p373
第一節 戦時経済下における製粉業 p374
第二節 戦時統制下の経営 p404
第三節 経営の概況 p419
第四節 外地関係会社 p449
第七章 戦後の復興時代 p467
第一節 日本経済の復興と製粉業 p468
第二節 戦後の日本製粉の再建 p495
第三節 経営の概況 p517
第八章 高度成長化における躍進 p537
第一節 高度成長と製粉業 p538
第二節 新しい発展 p568
第三節 経営の概況 p595
第四節 ニップン食糧とニップン飼料 p629
第九章 現況 p639
資料・統計 〔巻末〕2
年表 〔巻末〕48
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