目次は見出しの階層(編・章・節・項…など)ごとに絞り込んで見ることができます。
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| 目次項目 | ページ |
|---|
| 刊行にあたって | p3 | |
|---|---|---|
| 本社全景 | p4 | |
| 日本水産70年の歩み | p17 |  |
| 歴代社長 | p17 | |
| I 日本水産の誕生 | p19 | |
| 1. 近代化におくれた明治初期の漁業 | p19 | |
| 〔1〕 停滞つづく漁業生産 | p19 | |
| 〔2〕 外国猟船、日本近海に出没 | p21 | |
| 2. 「遠洋漁業奨励法」の制定 | p22 | |
| 〔1〕 「遠洋漁業奨励法」 | p22 | |
| 〔2〕 漁船動力化と資材の量産 | p23 | |
| 漁船の動力化はじまる | p23 | |
| 漁網、綱の量産すすむ | p23 | |
| 3. トロール漁業の登場 | p24 | |
| 〔1〕 国産初の鋼鉄製トロール船“第一丸” | p24 | |
| 〔2〕 トロール漁業排撃と許可漁業 | p26 | |
| 〔3〕 田村市郎、水産界へ | p28 | |
| 〔4〕 田村汽船漁業部の創立―国司浩助と湊丸 | p29 | |
| 4. 最初の北洋漁業経営 | p32 | |
| II 総合水産会社への脱皮 | p35 | |
| 1. 社業の拡充つづく | p35 | |
| 〔1〕 トロール漁業の盛衰と第1次世界大戦 | p35 | |
| 〔2〕 確立された経営理念 | p37 | |
| 〔3〕 日本汽船株式会社の設立 | p40 | |
| 〔4〕 田村汽船漁業部から「共同漁業株式会社」へ | p40 | |
| 〔5〕 市場部門をにぎる | p42 | |
| 2. さらに基盤強化すすむ | p44 | |
| 〔1〕 「共同漁業株式会社」グループの活動 | p45 | |
| 〔2〕 戸畑漁港の建設 | p49 | |
| 〔3〕 トロール技術の進歩 | p52 | |
| 無線通信 | p52 | |
| V・D式漁法 | p52 | |
| ディーゼル・トロール船 | p52 | |
| 船内急速冷凍装置の完成 | p52 | |
| 〔4〕 飛躍期をささえた従業員たち | p55 | |
| 共同漁業協心会 | p55 | |
| 共助会 | p55 | |
| 下関水産従業員養成所 | p55 | |
| 3. 「カニの日水」へ | p57 | |
| 〔1〕 母船式カニ漁業へ進出 | p57 | |
| 〔2〕 「カニの日水」と植木憲吉 | p58 | |
| 〔3〕 日本合同工船株式会社 | p61 | |
| 4. 南氷洋捕鯨はじまる | p62 | |
| 〔1〕 「日本捕鯨」の設立とアンタークチック号 | p63 | |
| 〔2〕 捕鯨母船の建造つづく | p66 | |
| 〔3〕 北洋捕鯨にも出漁 | p68 | |
| III わが国最大の水産会社に | p69 | |
| 1. 「共同漁業」から「日本水産」へ | p69 | |
| 〔1〕 昭和恐慌期における「共同漁業」 | p69 | |
| 〔2〕 日産コンツェルンの傘下へ | p72 | |
| 〔3〕 日本一の資本漁業へ | p74 | |
| 2. 新漁場開拓と海外事業 | p75 | |
| 海外トロール漁場の開拓 | p75 | |
| 海外傍系会社の設立 | p75 | |
| 3. 冷凍・販売網の拡充 | p80 | |
| IV 戦時体制下の日本水産 | p83 | |
| 1. 「食糧報国」の社是のもとに | p83 | |
| 2. 「水産統制令」の公布 | p85 | |
| 〔1〕 工場、冷蔵庫など陸上部門を譲渡 | p85 | |
| 〔2〕 日本海洋漁業統制株式会社、南日本漁業統制株式会社の設立 | p85 | |
| 3. 戦争末期の苦難 | p86 | |
| 接収、疎開そして被災 | p86 | |
| 船舶の多くは還らず | p86 | |
| V 戦後の再建と発展 | p89 | |
| 1. 苦難の再出発 | p89 | |
| 〔1〕 組織の解体と事業活動の制限 | p89 | |
| 〔2〕 近海操業で再建の模索 | p92 | |
| 〔3〕 捕鯨の再開 | p93 | |
| 〔4〕 ドッジ不況と人員整理 | p96 | |
| 〔5〕 捕鯨事業をさらに増強 | p98 | |
| 北洋捕鯨の再開 | p98 | |
| 〔6〕 以西漁場でも苦闘 | p101 | |
| 李ライン | p101 | |
| 華東ライン | p101 | |
| 〔7〕 北洋漁業の再開 | p104 | |
| 母船式サケ・マス漁業 | p104 | |
| 母船式カニ漁業 | p104 | |
| 母船式カレイ漁業 | p104 | |
| オリュートル漁業 | p104 | |
| 母船式ミール漁業 | p104 | |
| 〔8〕 マグロ漁業の再開 | p109 | |
| 〔9〕 海運部門への進出 | p111 | |
| 〔10〕 加工事業の再出発 | p113 | |
| 加工部門はクジラかん詰から | p113 | |
| フィッシュ・ソーセージの生産開始 | p113 | |
| 2. 総合発展への体制ととのう | p115 | |
| 〔1〕 南鯨に2船団出漁 | p115 | |
| 〔2〕 北洋サケ・マス漁業の規制つよまる | p118 | |
| 〔3〕 加工・販売の強化と宣伝の推進へ | p122 | |
| 加工事業の強化と販売網の整備 | p122 | |
| 宣伝活動はじまる―“赤胴鈴之助”大ヒット | p122 | |
| 〔4〕 船腹の増強 | p126 | |
| 〔5〕 資本と投資 | p128 | |
| 3. 体質改善5カ年計画 | p130 | |
| 〔1〕 海上重点強化をつらぬく | p132 | |
| 〔2〕 大トロール船隊の建造 | p133 | |
| 〔3〕 長期契約で海運部門のびる | p139 | |
| 〔4〕 加工事業の増強 | p140 | |
| 〔5〕 晴海冷凍工場の誕生 | p141 | |
| 〔6〕 捕鯨の国際規制つよまる | p143 | |
| 〔7〕 創業50周年をむかえる | p144 | |
| VI 拡充と模索の時代 | p153 | |
| 1. 三部門強化つづく | p153 | |
| 〔1〕 総合工船峰島丸の登場 | p153 | |
| 洋上すりみの開発と峰島丸 | p153 | |
| カニ漁業の再編成 | p153 | |
| 冬季カレイ事業の開始 | p153 | |
| 〔2〕 大型トロール船新漁場を開拓 | p159 | |
| 守勢に立った日本漁業 | p159 | |
| 大型トロール船、世界の海へ | p159 | |
| 大型トロール船建造の事情 | p159 | |
| 以西底びき網漁業の変遷 | p159 | |
| 〔3〕 南鯨規制へ合理化の努力 | p167 | |
| 〔4〕 海運部門さらに充実 | p169 | |
| 〔5〕 加工事業の展開 | p171 | |
| ソーセージ伸び悩む | p171 | |
| 冷凍食品大きく成長 | p171 | |
| マヨネーズ・チーズ・ラーメン | p171 | |
| ちくわの生産開始 | p171 | |
| 2. 海外事業の展開 | p179 | |
| エビの合弁会社設立 | p179 | |
| ガーナとの技術提携 | p179 | |
| 3. 経営体制の充実 | p183 | |
| 〔1〕 本社、日本ビルヘ移転 | p183 | |
| 〔2〕 計算センター設置 | p184 | |
| 〔3〕 創業60周年をむかえる | p184 | |
| 〔4〕 安定収益を持続 | p188 | |
| VII 石油危機と200カイジ時代 | p189 | |
| 1. きびしさ増す国際環境 | p189 | |
| 捕鯨モラトリアム | p189 | |
| 石油危機 | p189 | |
| 〔1〕 捕鯨事業の終焉 | p192 | |
| 日本共同捕鯨株式会社の創立 | p192 | |
| 〔2〕 北洋にも規制つよまる | p199 | |
| スケトウダラの規制 | p199 | |
| 西カムチャツカのタラバガニ全面禁漁へ | p199 | |
| ブリストル湾カニ漁業も縮小へ | p199 | |
| サケ・マス減船つづく | p199 | |
| 〔3〕 経営環境の悪化 | p209 | |
| 2. 200カイリ時代へ突入 | p211 | |
| 〔1〕 各国200カイリの設定 | p211 | |
| 〔2〕 きびしい制約のもとで出漁 | p217 | |
| 〔3〕 200カイリ時代への対応 | p224 | |
| チリ操業 | p224 | |
| アルゼンチン試験操業 | p224 | |
| カナダとの共同操業/ | p224 | |
| ニュージーランドとの提携事業 | p224 | |
| オキアミ事業に初出漁 | p224 | |
| 国際漁業対策室 | p224 | |
| 3. 開発輸入もすすむ | p229 | |
| 4. 国内買付け業務の充実 | p233 | |
| 5. 冷蔵事業の強化 | p235 | |
| 6. 加工食品事業の再編・強化 | p236 | |
| 〔1〕 改善への努力 | p236 | |
| レトルト食品は不発 | p236 | |
| 〔2〕 加工食品事業の再建へ | p238 | |
| 中央労使協議会の開催 | p238 | |
| 再建の施策 | p238 | |
| 7. 海運部門の集約 | p239 | |
| VIII 80年代をむかえて | p241 | |
| 1. 1980年代をむかえるにあたって | p241 | |
| 第2次企画委員会 | p241 | |
| 2. 新しい“ニッスイ”の企業像をもとめて | p242 | |
| 3. 総合食品会社への新体制 | p244 | |
| 海上事業本部 | p244 | |
| 営業本部 | p244 | |
| 日本水産の現況 | p249 | |
| 現役員 | p249 | |
| 「日本水産」の漁場図 | p252 | |
| トロール漁業と以西底びき網漁業 | p254 | |
| 北方トロール事業 | p255 | |
| (1) ベーリング漁場 | p255 | |
| (2) アラスカ南漁場 | p255 | |
| (3) ミッドウェー漁場 | p255 | |
| 南方トロール事業 | p256 | |
| (1) 北米東岸漁場 | p256 | |
| (2) ケープタウン沖漁場 | p256 | |
| (3) ニュージーランド漁場 | p256 | |
| オキアミ事業 | p256 | |
| ニュージーランド提携事業 | p256 | |
| 以西底びき網漁業 | p257 | |
| 北洋漁業 | p278 | |
| 母船式底びき網漁業 | p279 | |
| 母船式サケ・マス漁業 | p280 | |
| 母船式カニ漁業 | p281 | |
| 外地・貿易事業 | p308 | |
| 外地事業 | p309 | |
| 貿易事業 | p310 | |
| 「日本水産」海外漁業基地・合弁会社所在図 | p310 | |
| 鮮凍営業・冷蔵部門 | p320 | |
| 鮮凍営業 | p320 | |
| 冷蔵部門 | p321 | |
| 加工食品事業 | p328 | |
| 生産状況 | p329 | |
| 販売状況 | p330 | |
| 「日本水産」工場施設一覧図 | p330 | |
| 海運事業 | p348 | |
| 「日本水産」海運航路図 | p348 | |
| 「日本水産」船舶運営委託船一覧表 | p348 | |
| 研究・開発 | p352 | |
| 宣伝・広報 | p358 | |
| 福利厚生 | p364 | |
| 機構と船舶 | p370 | |
| 「日本水産」機構図 | p370 | |
| 「日本水産」所有船舶一覧表 | p370 | |
| 関係会社 | p379 | |
| 国内関係会社 | p380 | |
| 漁業関係 | p380 | |
| 海運関係 | p380 | |
| 造船関係 | p380 | |
| 運輸・製函関係 | p380 | |
| 冷蔵および食品加工関係 | p380 | |
| 販売関係 | p380 | |
| 漁具製造・修理関係 | p380 | |
| 油脂関係 | p380 | |
| 製薬関係 | p380 | |
| 保険代理業関係 | p380 | |
| その他 | p380 | |
| 海外関係会社 | p386 | |
| 漁業関係 | p386 | |
| 水産加工・販売関係 | p386 | |
| 「日本水産」のおもな漁獲物の種類 | p390 | |
| 「日本水産」会社沿革図 | 折込み | |
| 「日本水産」役員任期一覧表 | 折込み | |
| 「日本水産」財務諸表(第1期~第65期) | p395 | |
| 年表 | p429 | |
| 統計数表 | NP | |
| トロール漁業経営体一覧表(明治45年) | p36 | |
| 大正末期母船式カニ漁業の発達(大正10~15年) | p57 | |
| 母船式カユ漁業出漁状況(昭和元~17年) | p61 | |
| 昭和12年当時の捕鯨会社 | p65 | |
| 「共同漁業」トロール漁獲量と平均単価(大正11~昭和9年) | p70 | |
| 漁業種類別魚価指数の推移(昭和4~9年) | p70 | |
| 昭和恐慌前後における「共同漁業」の利益金(昭和元~8年) | p71 | |
| 日本産業の持株一覧表 | p73 | |
| 「日本水産」所有船舶(昭和15年) | p74 | |
| 「日本水産」株式の変化 | p75 | |
| 「日本水産」のおもな投資会社一覧表(昭和15年) | p75 | |
| 海外トロール海域別初出漁 | p78 | |
| 日本食料工業の製氷・冷蔵能力(昭和9年) | p81 | |
| 「日本水産」在外資産喪失額(昭和21年8月11日現在) | p87 | |
| 戦前戦後の漁船数 | p90 | |
| 「日本水産」戦後売上高推移表(昭和20~28年度) | p94 | |
| 母船式サケ・マス漁獲量推移(昭和27~31年) | p106 | |
| 母船式カニ漁業における全船団および「日本水産」船団の成績の推移(昭和28~35年) | p107 | |
| 「日本水産」南氷洋捕鯨捕獲推移(第1~14次) | p117 | |
| サケ・マス母船・独航船出漁隻数推移(第5~9次) | p121 | |
| 母船式サケ・マス漁獲量推移(昭和32~35年) | p121 | |
| 「日本水産」製氷、冷蔵、冷凍、加工事業の発展(昭和24~34年度) | p124 | |
| 「日本水産」所有船舶隻数・総トン数推移(昭和25~36年) | p128 | |
| 以西漁場におけるトロール漁業経営体別許可隻数 | p134 | |
| 経営体別以西底びき網漁船隻数 | p135 | |
| 「日本水産」加工食品の売上高推移(昭和33~39年度) | p141 | |
| 南氷洋捕鯨捕獲割当頭数推移(第17~21次) | p143 | |
| 「日本水産」売上高・純利益推移(昭和33~38年度) | p147 | |
| 戦後「日本水産」資本金の推移 | p147 | |
| 「日本水産」設備投資実績(昭和34~38年度) | p148 | |
| 漁業主要国別漁獲量推移(1960~67年) | p160 | |
| 以西底びき網漁業許可隻数および漁獲数量推移(昭和31~54年度) | p166 | |
| 全国の冷凍食品生産金額推移(昭和33~43年) | p175 | |
| エビ輸入の推移(昭和40~45年) | p180 | |
| 「日本水産」売上高・経常利益の推移(昭和39~48年度) | p188 | |
| 南鯨ヒゲクジラ捕獲枠推移(第17~30次) | p195 | |
| 西カムチャツカのイバラガニ漁獲量推移(昭和41~49年) | p204 | |
| 西カムチャツカのタラバガニ漁獲量推移(昭和36~49年) | p204 | |
| オリュートルのタラバガニ漁獲量推移(昭和38~43年) | p205 | |
| ブリストルのタラバガニ・ズワイガニ漁獲枠推移(昭和38~48年) | p207 | |
| 母船式サケ・マス漁獲割当量推移(昭和36~47年) | p208 | |
| 200カイリ領海設定国一覧 | p212 | |
| 漁業専管水域および経済水域設定国一覧 | p212 | |
| 母船式サケ・マス漁獲割当量推移(昭和51~55年) | p219 | |
| 西カムチャツカのイバラガニ漁獲割当量推移(昭和引~55年) | p220 | |
| ブリストルのタラバガニ・ズワイガニ漁獲割当量推移(昭和50~55年) | p220 | |
| 統計図表 | NP | |
| 全国漁獲高の推移(明治後期) | p25 | |
| 樺太付近略図 | p32 | |
| 戸畑工場建設略図 | p50 | |
| トロール漁法の変遷図 | p53 | |
| 日産関係会社資本金額 | p73 | |
| 日産関係会社系統図解 | p73 | |
| 「日本水産」の事業地一覧図 | p76 | |
| マッカーサー・ライン略図 | p92 | |
| 南氷洋捕鯨の歌 | p100 | |
| 以西漁場の制限略図 | p102 | |
| 日中漁業協定と李ライン略図 | p103 | |
| ブルガーニン・ライン規制図 | p105 | |
| サケ・マス、カニかん詰輸出量の推移(昭和27~34年) | p107 | |
| サケ・マス操業区域図(昭和32~35年度) | p120 | |
| 「日本水産」社歌(昭和30年制定) | p131 | |
| 以西漁場略図 | p166 | |
| エビの合弁会社本社・基地 | p181 | |
| 昭和36年度および46年度における業種別売上高比較 | p185 | |
| 「日本水産」新社歌 | p187 | |
| 南氷洋ヒゲクジラ操業規制海区図 | p196 | |
| 日本の200カイリ・ライン | p216 | |
| 1980年のサケ・マス漁業規制図 | p219 | |
| 昭和55年度ベーリング海カニ漁場 | p220 | |
| イバラガニ許可区域 | p220 | |
| イクセアフ漁場および南アフリカ沖漁場 | p223 | |
| 北西大西洋条約の水域 | p223 | |
| アルゼンチン、チリ略図 | p226 | |
| 南極オキアミ分布図 | p228 | |
| 昭和54年度売上高比率 | p242 |
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