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| 目次項目 | ページ |
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| 発刊のご挨拶 / 代表取締役社長 伊藤隆男 | 巻頭 | |
|---|---|---|
| 口絵 | 巻頭 | |
| 通史 | 巻頭 | |
| 第1章 皮革事業の伸展とゼラチン事業への進出 1907~1957年[明治40~昭和32年] | p1 | |
| 第2章 業容変化をもたらしたコラーゲン事業 1958~1973年[昭和33~48年] | p21 | |
| 第3章 社名変更と新事業領域への参入 1974~1988年[昭和49~63年] | p53 | |
| 第4章 事業の再構築 1989~1999年[平成元~11年] | p89 | |
| 第5章 新生ニッピのスタート 2000~2012年[平成12~24年] | p121 | |
| 第6章 新事業の萌芽 2013年~[平成25年~] | p167 | |
| 伊藤隆男社長 インタビュー 「信頼」と「誇り」を胸に、新たな時代に向かって力強く歩もう | p187 | |
| 資料編 | p193 | |
| 定款 | p194 | |
| 役員任期一覧 | p198 | |
| 資本金の推移 | p201 | |
| 沿革系統図 | p202 | |
| 財務諸表 | p204 | |
| 分野別売上高の推移 | p208 | |
| 組織図 | p211 | |
| 大株主の変遷 | p212 | |
| 工場概要図 | p214 | |
| 従業員数の推移 | p216 | |
| ニッピグループ概要 | p217 | |
| 用語解説 | p221 | |
| 年表 | p238 | |
| あとがき | p254 |
- 索引リスト
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