味の素(株)『味の素株式会社社史. 2』(1972.09)

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目次項目 ページ
刊行にあたって 鈴木恭二 NP
アミノ酸随想 赤堀四郎 NP
第1章 戦後の荒廃から復興へ(終戦~昭和27年) p1
第1節 復興期における経営 p3
第2節 臨時生産と工場の復興 p36
第3節 原料確保の困難 p70
第4節 国内販売と輸出 p80
第5節 業績の推移と人事・労務 p109
第2章 企業の躍進と新製法の開発(~昭和34年) p131
第1節 企業躍進期の経営 p133
第2節 設備の増強と合理化 p150
第3節 MSG新製法の研究開発 p177
第4節 販売活動の強化と輸出の増大 p195
第5節 業績の推移と人事・労務 p229
第3章 新製法の工業化と新製品の登場(~[昭和]39年) p243
第1節 新製法の展開と経営 p245
第2節 工場の新設と増設 p272
第3節 海外工場の建設と輸出の拡大 p314
第4節 新製品の登場と販売体制 p334
第5節 製法転換に伴う関連製品部門 p362
第6節 業績の推移と人事・労務 p373
第4章 企業の多角化と国際化(~[昭和]44年) p389
第1節 多角化時代の経営 p391
第2節 新技術の開発と増産設備 p415
第3節 新製品の発売とマーケティング活動 p449
第4節 海外事業の発展と企業の国際化 p483
第5節 業績の推移と人事・労務 p505
現況 p518
関係会社 p535
【付】 巻末
主要特許一覧〔国内〕〔国外〕 巻末
主要登録商標 巻末
技術・生産受賞記録 巻末
利益金の推移 巻末
貸借対照表 巻末
製品・品種(主要)一覧 巻末
役員任期表 巻末
事業所の変遷 巻末
年表〔戦後〕 巻末
【編纂をふりかえって】 NP
題字 三代鈴木三郎助(相談役) NP
索引リスト
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