"高梨兵左衛門"が書かれている年表項目はハイライトされています。
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| 年 | 月日 | 事項 | 年表種別 |
|---|---|---|---|
| 寛文元年（1661） | - | 十九代高梨兵左衛門、醤油醸造を始める | 創立前年表 |
| 寛文11年（1671） | - | 十九代高梨兵左衛門、仕込蔵を新築 | 創立前年表 |
| 延宝7年（1679） | - | 二十代高梨兵左衛門、穀蔵を新築 | 創立前年表 |
| 明和元年（1764） | - | 四代茂木七左衛門夫人、孫娘(里賀)に二十二代高梨兵左衛門の嫡男を養子に迎え、醤油醸造を始める。明和五年分家して茂木七郎右衛門家を興こす | 創立前年表 |
| 安永元年（1772） | - | 茂木七郎右衛門と高梨兵左衛門は協同合資を解き、それぞれ醤油醸造場を新設 | 創立前年表 |
| - | 二十二代高梨兵左衛門、幕府に始めて醤油冥加金を上納する | 創立前年表 | |
| 文化2年（1805） | - | 二十四代高梨兵左衛門、長命寺の太子堂を再建寄進 | 創立前年表 |
| 文政12年（1829） | - | 二十四代高梨兵左衛門、幕府御両丸御用となる | 創立前年表 |
| 嘉永2年（1849） | - | 高梨周造、高梨兵左衛門家より分家、河野権兵衛家の工場を譲り受け醤油醸造を始める | 創立前年表 |
| 元治元年（1864） | - | 高梨孝右衛門、高梨兵左衛門家より分家、醤油醸造を始める | 創立前年表 |
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