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（グレーの背景色）は、「渋沢関係略年譜」を参考のために表示しています。この社史に掲載されている年表項目ではありません。
| 年 | 月日 | 事項 | 年表種別 |
|---|---|---|---|
| 平成19年（2007） | - | 【渋沢史料館】新収資料展「渋沢昭子氏旧蔵資料」開催。渋沢史料館改築工事。 | 渋沢関係略年譜 |
| 8月20日 | 宿泊部関連のユニフォームを改定(デザイナー芦田多恵) | ||
| 8月21日 | 3階宴会厨房改修工事完了 | ||
| 9月1日 | ザ・ペニンシュラ東京開業 | ||
| 9月28日 | 三井不動産が筆頭株主になる | ||
| 10月 | 本館9階客室の改修工事完了 | ||
| 11月7日 | シアタークリエ(日比谷)オープン | ||
| - | 上高地帝国ホテルの全体的改修・改装工事始まる | ||
| 平成20年（2008） | - | 【渋沢史料館】企画展「日本人を南米に発展せしむ:日本人のブラジル移住と渋沢栄一」開催。 | 渋沢関係略年譜 |
| 2月25日 | 4階宴会場の厨房・食器洗い場の改修が完了 | ||
| 2月 | 帝国ホテル大阪、一般客室フロアの改修着工 | ||
| 3月19日 | 「食の安全と信頼委員会」を設置 | ||
| 3月 | 8月1日をバイキングの日とする申請が認可される | ||
| 4月1日 | 内部統制室と監査室を統合し、内部統制部とする | ||
| 4月 | 3カ年のアクションプラン「プラン120」スタート | ||
| 6月4日 | 「おもてなしの心実践ガイドブック」を配布 | ||
| 7月7日 | 第34回主要国首脳会議(洞爺湖サミット)開催(~7月9日) | ||
| 8月17日 | 東京本館2階宴会場バックスペースで火災発生 | ||
| 8月25日 | 光の間の改修が完工 | ||
| 8月 | 帝国ホテルグループコンプライアンス研修を実施(東京・大阪) | ||
| 9月15日 | 米リーマン・ブラザーズ破綻(世界経済に波及) | ||
| 10月1日 | 観光庁発足 |
