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（グレーの背景色）は、「渋沢関係略年譜」を参考のために表示しています。この社史に掲載されている年表項目ではありません。
| 年 | 月日 | 事項 | 年表種別 |
|---|---|---|---|
| 昭和2年（1927） | - | 【渋沢栄一】日本国際児童親善会創立・会長。日米親善人形歓迎会を主催。航空輸送会社設立準備調査委員会会長。〔87歳〕【渋沢敬三】東洋生命取締役に就任。理化学興業監査役に就任。 | 渋沢関係略年譜 |
| - | 〈この年〉ラロー鈴木会社:オハイオ州ロスフォードにグルタミン酸ソーダ工場建設 | 製造・研究 | |
| 昭和3年（1928） | - | 【渋沢栄一】日本女子高等商業学校建設後援会発起人。日本航空輸送株式会社創立・創立委員長。〔88歳〕【竜門社】青淵先生米寿祝賀会を開催し、斯文会編訳『国訳論語』等を記念品として青淵先生に贈呈する。 | 渋沢関係略年譜 |
| 1月 | 川崎工場:専用河港築造および運河口水門工事完成 | 製造・研究 | |
| 2月20日 | 初の普通選挙実施 | 業界・社会一般 | |
| 6月1日 | 鈴木三栄(株)設立(資本金300万円) | 経営一般 | |
| 6月4日 | 満州奉天郊外で張作霖爆死事件起る | 業界・社会一般 | |
| 8月27日 | パリで15カ国が不戦条約に調印 | 業界・社会一般 | |
| 10月1日 | 「味の素」の包装にグラム制採用、同時に大瓶・中瓶を廃止、特小缶発売 | 販売 | |
| 10月3日 | 本店地番変更(東京市京橋区南伝馬町1の10) | 経営一般 | |
| 10月22日 | 昭和肥料(株)設立(資本金1000万円)、昭和14年6月、日本電工(株)と合併し、昭和電工(株)(資本金1億1000万円)と改称 | 経営一般 | |
| 12月 | 京浜電鉄大師線:路線変更、当社川崎工場前に停留所「味の素前」を設置 | 業界・社会一般 | |
| - | 〈この年〉川崎工場:分解用の石釜を全面的に大型化 | 製造・研究 | |
| 昭和4年（1929） | - | 【渋沢栄一】アメリカン・ソサエティ・オブ・メカニカル・エンジニア名誉会員。中央盲人福祉協会創立・会長。〔89歳〕 | 渋沢関係略年譜 |
| 1月 | 大阪支店:澱粉配合所設置、配合浮粉の製造開始 | 製造・研究 | |
| 1月 | 大阪支店:配合浮粉発売 | 販売 | |
| 2月 | 台湾事務所開設(台北市築地町18) | 経営一般 | |
| 3月 | 川崎工場:非蛋白質物抽出後の脱脂大豆について加水分解試験開始 | 製造・研究 | |
| 4月1日 | (株)寿屋(現サントリー(株)):国産初のウイスキー発売 | 業界・社会一般 | |
| 7月2日 | 浜口内閣成立、井上蔵相、緊縮財政を実施 | 業界・社会一般 | |
| 7月6日 | 大阪で初めて「味の素デー」開催 | 販売 | |
| 7月24日 | 「味の素」特許(第14805号)の延長期間満了 | 製造・研究 | |
| 10月7日 | 「味の素」発売20周年記念祝賀会を東京会館で開催(次いで大阪・名古屋その他各地で開催) | 経営一般 |
