協和発酵工業(株)『薔薇は薔薇 : 協和発酵35年史』(1984.08)

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生産 高等植物の果実のように見える放線菌(Planomonospora属)の胞子//酵母Candida属菌株の偽菌糸//巣の中の鳥の卵のように見えるのは、酵母(Saccharomyces属) 写真 巻頭
生産 栄養食品に供せられるクロレラ(Chiorella属)//細胞蛋白(Single sell protein)生産に用いられる酵母(Candida属)//酵母(Saccharimyces属)//各種の抗生物質を生産する放線菌(St.reptomyces属) 写真 巻頭
生産 黄麹菌(Aspergillus oryzae)の胞子//放線菌の1種(Streptosporangium属)//セルラーゼの生産に使われるかびの1種(Sporotrium属)//ペニシリンの製造に使われる青かび(Penicillium Chrysogenum)の1種 写真 巻頭
生産 植物ホルモン、ジベレリンの結晶//ジベレリンの分子構造模型 写真 巻頭
生産 L-リジンの結晶//マイトマイシンCの結晶//ATP(アデノシン3燐酸)の結晶 写真 巻頭
生産 ペニシリンを生産する青かび(Penicillium属)の仲間//青かびの仲間にも真赤な色素を出すものもある(Penicillium rubrum)//アルコールを生産する酵母(Saccharomyces属)の聚落//グルタミン酸を生産するコリネパテリウム(Corynebacterium属)の聚落//抗生物質を生産する放線菌(Streptomyces属)の聚落 写真 巻頭
生産 アルコールを連続生産している固定化酵母(バイオリアクター)//ビーズのような球の中には、酵母がぎっしりつまっている 写真 巻頭
製造工程 アセトン・ブタノール工程図 製造工程図 p30
施設 通気攪拌装置図 p37
製造工程 ストレプトマイシン製造工程図 製造工程図 p38
製造工程 無菌室工程 製造工程図 p38
製造工程 アミロ、麬麹折衷法による回分蒸煮式のアルコール生産工程 製造工程図 p42
製造工程 液体麹法による回分蒸煮式のアルコール生産工程 製造工程図 p44
製造工程 液体麹法による連続蒸煮糖化のアルコール生産工程 製造工程図 p46
沿革 協和発酵生長の系譜 系譜図 〔103 折込〕
沿革 [年表] 昭和11年~昭和59年 年月、事項、写真 〔117〕
財務・業績 資本金の推移 昭和24年7月~昭和58年 グラフ p164
売上 売上高の推移 昭和25年~昭和58年 グラフ p164
従業員 従業員数の変遷 昭和25年~昭和58年 グラフ、女、男 p165
事業所 協和発酵全国ネットワーク 日本地図、本社、支社・支店、工場、研究所 p166
海外事業 世界の「KYOWA」へ 海外事業所 所在地 事業所(会社)名、住所 p167
技術 世界の「KYOWA」へ 主な技術導入・技術輸出 医薬品関連、食品関連、酒類関連、化学品関連、提携先会社名・国 p167
役員 追悼 故加藤弁三郎会長 写真、3歳のときの加藤弁三郎 p169
役員 追悼 故加藤弁三郎会長 写真//父、祖母、弁三郎(8歳)、妹、母//中学時代、成績優秀とくに理数系が抜群//京都帝国大学時代、発酵学を専攻//社長室にて(昭和20年代)//奥さまと散歩のひととき p170
役員 追悼 故加藤弁三郎会長 写真、世界一長寿の泉重千代氏とともに p172
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