台糖(株)『台糖九十年通史』(1990.09)

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沿革;事業所 ハワイ マウイ島甘蔗耕地状況 1885年7月 写真、ジョセフ・ドワイト・ストロング・ジュニア作、油絵 巻頭
役員 歴代会社代表者 写真、益田孝、藤田四郎、武智直道、鈴木藤三郎、山本悌二郎、益田太郎、武智勝、佐藤岩巳、海江田一郎、福泉竜男、筧信夫 巻頭
役員 現役員 写真、顧問 梶田正雄、前取締役 米沢豊、取締役 石川朙、取締役 森川昶、取締役 萩原茂和、常務取締役 小川清彦、専務取締役 桑名正行、特別顧問 海江田一郎、相談役 福泉竜男、取締役社長 武智文男、取締役 佐藤英雄、取締役 矢木弘、取締役 岸本正、常勤鑑査役 俣野節朗、常勤鑑査役 菊地慶祐、取締役相談役 筧信夫、専務取締役 天児勝彦、専務取締役 中村陽、鑑査役 板倉譲治、鑑査役 皆川格、取締役 清峰太造、前取締役 鈴木格 巻頭
沿革;名誉 台湾製糖時代 写真、皇太子行啓、端竹、効用缶 巻頭
事業所 神戸工場 写真、神戸工場建設の由来 巻頭
経営理念 経営理念 経営理念 p241
定款 台製株式会社 定款 昭和21年5月29日制定~昭和63年6月29日変更 定款 p242
社歌 台糖製糖・社歌 楽譜、佐佐木信綱作詞、山崎裕康作曲、歌詞、『台湾製糖株式会社社歌』 p244
社歌 台糖製糖・イメージソング 楽譜、歌詞、『はばたきの森』、伊藤アキラ作詞、有沢孝紀作曲 p245
組織 組織図 組織図 p246
財務・業績 資本金の推移 昭和21年(1期)~昭和63年(70期) グラフ、資本金比率、経営沿革 p248
売上 売上高の推移 昭和21年(1期)~昭和63年(70期) グラフ p250
財務・業績 経常利益の推移 昭和39年(35期)~昭和63年(70期) グラフ p252
財務・業績 当期利益と利益配当の推移 昭和22年(1期)~昭和63年(70期) グラフ p254
業界;経済 東京上白市中現物相場の推移 1952~1956(昭和27~31年) グラフ p256
業界;経済 国内/国際砂糖相場と形成糖価の推移 1957~1989(昭和32年~平成元年) グラフ、東京上白市中現物相場、LDP、形成糖価 p256
需給 わが国の砂糖消費量 昭和6~昭和61年度 グラフ、総消費量、1人当り消費量 p263
製品 砂糖製品 写真、業務用大袋、家庭用小袋及び角糖、コーヒーシュガーほか、ギフトセット、スティックシュガー p264
製品 医薬品(SPG) 写真、シゾフィラン、スエヒロタケ、構造図 p266
製品 天然色素 写真、ポリフェー<71>、クチナシン<72>、ガーデニアン・ブルーA<77> p268
製品 フレーバー 写真、ゆず、しそ、しょうが、かぼす、すだち、レモン、風味だね p269
製品 寒天・カラギーナン 写真、カルシウム入りババロア、ほねつよしくん p270
技術;施設 開発機器 写真、連続真空乾燥装置(VD-15)、ボイラー給水監視装置(DC-3)、高温瞬間滅菌装置 p271
製品 包装袋・ポリチューブ 写真 p272
製品 食品添加物/防菌・防ばい剤など 写真 p273
事業所;施設 施設(砂糖関係) 写真、神戸工場・事務棟、神戸工場CC室、神戸工場・小袋包装機、神戸工場・角糖成型機、甲南ユーティリティー外景、神戸工場・製品倉庫内部、神戸工場・バルク出荷ピン、神戸工場・製品倉庫外景、甲南埠頭設備外景、タンクローリー(液糖用)、原糖倉庫内部、バルクローリー(グラニュ糖) p274
事業所;施設 施設(神戸事業所) 写真、研究所全景、研究所実験室、色素工場、東尻池倉庫、浜添倉庫、トラックターミナル p280
事業所;施設 施設(神奈川事業所) 写真、事業所全景、寒天・カラギーナン研究室、寒天・カラギーナンパイロットプラント、寒天・カラギーナン研究室機器 p282
事業所;関係会社 ホテル&レストラン SARAH 写真、客室内部、レストラン内部 p284
福利厚生 保養所 写真、六甲保養所、飛松寮、禅昌寺町社宅、須磨寺町社宅、須磨保養所 p286
沿革 年表 1900~1989(明治33年~昭和64年) 年表、当社関係、関連業界・社会一般 p291
参考文献 主要参考文献 書名、著・編者名 p371
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