日清食品(株)『食足世平 : 日清食品社史』(1992.05)

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めん食の文化史 解説と写真、古代殷帝国の甲骨文字『麥』。ウルムチからトルファンに至る砂漠の一本道 p2
めん食の文化史 解説と写真、めんの起源は3~5世紀ごろ。ルーツは中国北部の黄河流域。 p5
めん食の文化史 解説と写真、めんの定義。中国では「麺」は小麦粉をあらわす。 p7
めん食の文化史 解説と写真、日本のめんはそうめんに始まる。奈良朝に遣唐使が持ち帰る。 p9
めん食の文化史 写真、めん文化の謎を探る。中央アジアの「ラグマン」、イタリアのパスタ文化、バラエティー豊かなめん食の東南アジア、秘境に伝えられた押し出しソバ p11
小判東海道五十三次 見附 浜松へ四里八丁 北斎 錦絵の写真 p20
千代寿 農豊年(刈り上げ祝い) 月麿 錦絵の写真 p21
一八そば(部分) 鈴木春信 錦絵の写真 p22
鬼あざみ清吉 花街模様薊色縫 三代豊国 錦絵の写真 p23
神無月はつ雪のそうか 国貞 錦絵の写真 p24
遊楽図屏風(部分) p25
めんの系譜図 古代~現代 図、麺の系譜を製法別に5つの系列(手延べラーメン、そうめん、切り麺、押しだし麺、河粉)に色分け、さらに、各系列の麺の伝播をアジアの地図上に図示 p26
組織 組織図 昭和38年(1963年)5月20日、昭和40年(1965年)6月1日 組織図 p93
組織 組織図 昭和41年(1966年)7月1日 組織図 p119
組織 組織図 昭和43年(1968年)4月1日、昭和45年(1970年)7月1日 組織図 p155
製品;技術 カップヌードル中間保持の構造 p167
商品 商品パッケージ 昭和33年(1958年)8月~平成3年(1991年)9月 写真、袋麺めん p210
商品 商品パッケージ 昭和48年(1973年)9月~平成3年(1991年)10月 写真、スナックめん p213
商品 商品パッケージ 昭和50年(1975年)10月~平成3年(1991年)4月 写真、ライス・スープ商品 p216
商品 商品パッケージ 昭和58年(1983年)4月~平成3年(1991年)12月 写真、生めん・チルド食品 p216
広告宣伝 CMの変遷 昭和38年(1963年)~平成3年(1991年) 写真 p218
製品;商品 アメリカ日清商品群、香港日清・シンガポール日清商品群、ニッシン・アジノモトアリメントス(ブラジル日清)商品群 写真 p228
ロゴマーク 20週年記念シンボルマーク 平成3年(1991年) p323
事業所 本社 写真 p326
事業所 東京本社 写真 p327
事業所;設備 フーディアム(東京本社内) 写真、シーナス、ジーナス、アウディシオ、日清パワーステーション、フーディアムホール、フーディアムギャラリー p328
事業所;施設 安藤記念館 写真、展示コーナー、ホール p329
事業所;施設 研究所・工場 写真、開発研究所、中央研究所、滋賀工場、横浜工場、関東工場、下関工場 p330
設備 研究所・工場 写真、製麺機、切出機、カッティング装置、カップマシン、自動包装機・重量選別機、パレタイザー p333
関係会社 主要子会社 写真、日清化成(株)、札幌日清(株)、日清エフ・ディ食品(株)、日清エンタープライズ(株)、日清ヨーク(株)、日清シスコ(株)、メクト(株)、ビギー食品(株) p334
関係会社;海外事業 主要海外法人 写真、アメリカ日清ロサンゼルス工場、アメリカ日清 ランカスター工場、ブラジル日清、シンガポール日清、香港日清、永南食品、永泰食品、インド日清 p337
社会貢献 スポーツ・文化事業 写真、日清スポーツ振興財団 カヌースクール、日清ポーチ振興財団 少年少女リレー、フーディアムセンター(大阪)美食・賢食・おせち料理編、フーディアムセミナー(東京)そば打ち体験、カップヌードルレーシングチーム、CUP NOODLE HOT GIGS、天神祭り、阿波おどり p340
出版 日清食品の出版物 写真、安藤百福語録、奇想天外の発想、麺ロードを行く、食の未来を考える、食足世平、文化麺類学ことはじめ、日本めん百景、時代に学ぶ美健賢食、美健賢食、FOODEUM p342
経営理念 年頭定是 昭和39年(1964年)~平成4年(1992年) 各年毛筆書きのコピー(写真) p344
役員 現役員 写真、代表取締役会長 安藤百福、代表取締役社長 安藤宏基、代表取締役副社長 山本輝世、専務取締役 日高一雄、常務取締役 西原重夫、常務取締役 山崎真宏、常務取締役 打田昌司、常務取締役 相子清造、取締役 植木俊康、取締役 森川勲、取締役 原拓善、取締役 矢野時義 p346
役員 現役員 写真、取締役 田中庸皓、取締役 久保竜太郎、取締役 千葉勝、取締役 秋山晃久、取締役 富田正徳、取締役 砥上隼人、取締役 桜井斉、取締役 玉木進、取締役 瀬戸山正行、取締役 山本顕、取締役 諸橋晋六、取締役 室伏稔、取締役 飯塚三男、監査役(常勤) 柳川哲夫、監査役(非常勤) 堀之内徹、監査役(非常勤) 高野裕士 p348
役員 役員在任期間 昭和33年(1958年)~平成3年(1991年) 図、氏名、役職(会長・社長(兼任)、会長、社長、副社長、専務、常務、取締役、監査役)、就任年月、退任年月 p350
財務・業績;株式 資本金・株式数の推移 昭和23年(1948年)3月~平成3年(1991年)3月 グラフ、期・年・月、金額 p353
売上 売上高の推移 昭和35年(1960年)3月~平成3年(1991年)3月 グラフ、期・年・月、金額 p354
財務・業績 経常利益・税引後利益の推移 昭和35年(1960年)3月~平成3年(1991年)3月 グラフ、期・年・月、金額 p355
従業員 従業員数の推移 昭和34年(1959年)3月~平成3年(1991年)3月 グラフ、期・年・月、人数(男子、女子) p356
商品;販売 商品別販売期間一覧 袋めん 昭和33年(1958年)8月~平成3年(1991年)9月 表、製品名、発売年月、現在発売中のもの、発売を中止したもの p357
商品;販売 商品別販売期間一覧 スナックめん 昭和46年(1971年)9月~平成3年(1991年)10月 表、製品名、発売年月、現在発売中のもの、発売を中止したもの p359
商品;販売 商品別販売期間一覧 ライス 昭和42年(1967年)10月~昭和62年(1987年)8月 表、製品名、発売年月、現在発売中のもの、発売を中止したもの p360
商品;販売 商品別販売期間一覧 スープ 昭和52年(1977年)3月~平成3年(1991年)4月 表、製品名、発売年月、現在発売中のもの、発売を中止したもの p361
商品;販売 商品別販売期間一覧 おかしメン 昭和55年(1980年)4月~昭和60年(1985年)9月 表、製品名、発売年月、現在発売中のもの、発売を中止したもの p361
商品;販売 商品別販売期間一覧 生めん・チルド食品 昭和58年(1983年)1月~平成3年(1991年)8月 表、製品名、発売年月、現在発売中のもの、発売を中止したもの p361
商品;販売 商品別販売期間一覧 スナック菓子・シリアル・飲料 昭和63年(1988年)4月~平成2年(1990年)8月 表、製品名、発売年月、現在発売中のもの、発売を中止したもの p362
商品;販売 商品別販売期間一覧 冷凍食品 昭和61年(1986年)10月~平成3年(1991年)8月 表、製品名、発売年月、現在発売中のもの、発売を中止したもの p363
商品;販売 商品別販売期間一覧 その他 昭和38年(1963年)~平成2年(1990年)9月 表、製品名、発売年月、現在発売中のもの、発売を中止したもの p363
社章 社章の変遷 昭和33年(1958年)、昭和46年(1971年)、昭和58年(1983年) 図、制定年、由来 p364
事業所 事業所 平成3年(1991年)12月31日現在 本社・支店・営業所・出張所・研究所・工場の一覧、そこに付与された番号を日本地図上に表示 p365
事業所;沿革 事業所の変遷 昭和33年(1958年)~平成3年(1991年) 図、事業所名、設置年月 p366
催し;広告宣伝 プレミアムキャンペーン一覧 昭和36年(1961年)6月20日~平成4年(1992年)2月29日 表、キャンペーン名、期間、対象製品 p368
催し プレミアムキャンペーングッズ 写真、キャンペーン名、商品 p370
関係会社 子会社・関連会社・協力工場 子会社 平成3年(1991年)12月31日現在 表、会社名・所在地、設立年月日、資本金、発行済株式総数、株主、従業員数、事業内容 p372
関係会社 子会社・関連会社・協力工場 関連会社 平成3年(1991年)12月31日現在 表、会社名・所在地、設立年月日、資本金、発行済株式総数、株主、従業員数、事業内容 p373
関係会社 子会社・関連会社・協力工場 海外子会社・関連会社 平成3年(1991年)12月31日現在 表、会社名・所在地、設立年月日、資本金、従業員数、事業内容 p374
関係会社 子会社・関連会社・協力工場 協力工場 平成3年(1991年)12月31日現在 表、会社名・所在地、設立年月日、資本金、製造委託契約年月、委託内容 p375
事業所 事業所所在地一覧 事業所(本社、支店、営業所、出張所、工場、研究所)名、郵便番号、住所、電話番号 p376
沿革 年表 昭和23年(1948年)9月4日~平成4年(1992年)1月1日 年表、当社事項、即席めん業界、社会一般 p378
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