(株)東京会館『東京会館いまむかし』(1987.10)

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目次項目 ページ
序にかえて 社長 高山栄一 p1
東京会舘の現況―新たな飛翔の時代ヘ― p3
東京会舘の歴史 p98
第一部 創業から独立まで p98
第二部 東京会舘時代・前史 p176
第三部 新本館の建設と再興への歩み p254
エピローグ―明日への出発 p340
索引 p356
人名索引 p356
事項索引 p348
コラム 東京会舘いまむかし NP
「大川端残雪」と「群羊」 p22
パンのいろいろ p90
プルニエ点景 p157
カクテルあれこれ p193
デザートあれこれ p197
ウェディングケーキ p206
檜のまな板/消えた赤鍋/冷蔵庫いまむかし/天窓の光 p209
煙突のけむり p212
コレニア大理石 p277
初期の製パン技術 p312
リターンバンケットの縁 p317
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