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（グレーの背景色）は、「渋沢関係略年譜」を参考のために表示しています。この社史に掲載されている年表項目ではありません。
| 年 | 月日 | 事項 | 年表種別 |
|---|---|---|---|
| 平成3年（1991） | - | 【渋沢史料館】特別展「岩倉使節団からの手紙」開催。 | 渋沢関係略年譜 |
| 7月 | 食品添加物の全面表示スタート | 業界事項 | |
| 7月 | サントリー、地域限定ビール「千都麦酒」発売 | 業界事項 | |
| 8月 | 品質保証「太鼓判システム」導入 | 当社事項 | |
| 9月 | 特定保健用食品の制度化 | 業界事項 | |
| 9月 | 経団連、企業行動憲章発表 | 社会事項 | |
| 10月 | ビール酒造組合、ビールギフト券の規格発表(サイズ統一、各社別識別表示) | 業界事項 | |
| 10月 | 「再生資源の利用の促進に関する法律」(リサイクル法)施行(ビール缶の材質識別表示) | 業界事項 | |
| 12月 | 順興薬品工業(株)の株式80%を取得 | 当社事項 | |
| 12月 | ソビエト連邦消滅 | 社会事項 | |
| - | バブル経済崩壊 | 社会事項 | |
| 平成4年（1992） | - | 【竜門社】曖依村荘全敷地の残り3分の1を売却する。 | 渋沢関係略年譜 |
| 1月 | 改正大規模小売店舗法施行(出店規制の大幅緩和) | 業界事項 | |
| 3月 | アサヒビール食品(株)設立(東京) | 当社事項 | |
| 4月 | オレンジ果汁の輸入自由化 | 業界事項 | |
| 5月 | 国連、地球温暖化防止条約採択 | 社会事項 | |
| 7月 | 地域限定ビール「福島麦酒」発売 | 当社事項 | |
| 7月 | 山形新幹線開業(東京―山形) | 社会事項 | |
| 8月 | 北陸アサヒビール飲料製造(株)設立(富山) | 当社事項 | |
| 9月1日 | 樋口広太郎、会長に就任 瀬戸雄三、社長に就任 | 当社事項 | |
| 10月 | 日本アルコール問題連絡協議会を中心に、イッキ飲み防止連絡協議会発足 | 業界事項 | |
| 12月 | 全国小売酒販組合中央会、酒類自販機の将来撤廃の方向を決議 | 業界事項 |
