味の素グループ『味の素グループの百年 : 新価値創造と開拓者精神 : 1909→2009』(2009.09)

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年	月日	事項	年表種別
明治43年（1910）	12月13日	鈴木梅太郎、東京化学会で米糠から「アベリ酸」オリザニン(ビタミンB1)発見を発表	業界・一般
大正10年（1921）	8月	鈴木梅太郎、合成清酒(理研酒)の特許取得	業界・一般