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（グレーの背景色）は、「渋沢関係略年譜」を参考のために表示しています。この社史に掲載されている年表項目ではありません。
| 年 | 月日 | 事項 | 年表種別 |
|---|---|---|---|
| 昭和41年（1966） | - | 【竜門社】創立80周年記念式典を開催する。 | 渋沢関係略年譜 |
| 2月1日 | 本店に技術部設置 | 経営一般 | |
| 2月1日 | ローマに駐在員派遣 | 経営一般 | |
| 2月4日 | イノシン酸合成法特許登録(第466085号) | 製造・研究 | |
| 2月4日 | 全日空機墜落 | 社会一般 | |
| 2月 | 「味の素プラスWF」(シリーズ)発売 | 販売 | |
| 3月1日 | 広告部を販売促進部に改組 | 経営一般 | |
| 3月1日 | 広島支店、松江市に駐在員設置 | 経営一般 | |
| 3月1日 | 「ハイ・ミー」拡売キャンペーン実施 | 販売 | |
| 3月1日 | 「6000人総セールスマン運動」開始 | 販売 | |
| 3月5日 | BOAC機富士山上空で空中分解 | 社会一般 | |
| 3月23日 | 「味の素KKのごま油」400g簡易容器(ポリ瓶)発売 | 販売 | |
| 3月 | 東海工場、イノシン酸ソーダ製造設備能力55t/月と増強 | 製造・研究 | |
| 3月 | U.C.I工場、タイ味の素(株)工場のMSG生産能力、各160t/月、120t/月と増強 | 製造・研究 | |
| 4月1日 | 海外留学制度実施 | 経営一般 | |
| 4月1日 | 岡山連絡所、営業所に昇格 | 経営一般 | |
| 4月1日 | 大阪支店、輸送、倉庫業務を大味(株)に委託 | 販売 | |
| 4月1日 | メートル法完全実施 | 社会一般 | |
| 4月 | 九州工場、バリン製造開始 | 製造・研究 | |
| 5月9日 | 川崎工場、「パール」製造開始 | 製造・研究 | |
| 5月 | 横浜工場、「プロリッチ」生産4t/日と増強 | 製造・研究 |
