| 生産
| 高等植物の果実のように見える放線菌(Planomonospora属)の胞子//酵母Candida属菌株の偽菌糸//巣の中の鳥の卵のように見えるのは、酵母(Saccharomyces属) |
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写真 |
巻頭 |
| 生産
| 栄養食品に供せられるクロレラ(Chiorella属)//細胞蛋白(Single sell protein)生産に用いられる酵母(Candida属)//酵母(Saccharimyces属)//各種の抗生物質を生産する放線菌(St.reptomyces属) |
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写真 |
巻頭 |
| 生産
| 黄麹菌(Aspergillus oryzae)の胞子//放線菌の1種(Streptosporangium属)//セルラーゼの生産に使われるかびの1種(Sporotrium属)//ペニシリンの製造に使われる青かび(Penicillium Chrysogenum)の1種 |
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写真 |
巻頭 |
| 生産
| 植物ホルモン、ジベレリンの結晶//ジベレリンの分子構造模型 |
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写真 |
巻頭 |
| 生産
| L-リジンの結晶//マイトマイシンCの結晶//ATP(アデノシン3燐酸)の結晶 |
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写真 |
巻頭 |
| 生産
| ペニシリンを生産する青かび(Penicillium属)の仲間//青かびの仲間にも真赤な色素を出すものもある(Penicillium rubrum)//アルコールを生産する酵母(Saccharomyces属)の聚落//グルタミン酸を生産するコリネパテリウム(Corynebacterium属)の聚落//抗生物質を生産する放線菌(Streptomyces属)の聚落 |
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写真 |
巻頭 |
| 生産
| アルコールを連続生産している固定化酵母(バイオリアクター)//ビーズのような球の中には、酵母がぎっしりつまっている |
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写真 |
巻頭 |
| 製造工程
| アセトン・ブタノール工程図 |
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製造工程図 |
p30 |
| 施設
| 通気攪拌装置図 |
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図 |
p37 |
| 製造工程
| ストレプトマイシン製造工程図 |
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製造工程図 |
p38 |
| 製造工程
| 無菌室工程 |
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製造工程図 |
p38 |
| 製造工程
| アミロ、麬麹折衷法による回分蒸煮式のアルコール生産工程 |
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製造工程図 |
p42 |
| 製造工程
| 液体麹法による回分蒸煮式のアルコール生産工程 |
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製造工程図 |
p44 |
| 製造工程
| 液体麹法による連続蒸煮糖化のアルコール生産工程 |
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製造工程図 |
p46 |
| 沿革
| 協和発酵生長の系譜 |
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系譜図 |
〔103 折込〕 |
| 沿革
| [年表] |
昭和11年~昭和59年 |
年月、事項、写真 |
〔117〕 |
| 財務・業績
| 資本金の推移 |
昭和24年7月~昭和58年 |
グラフ |
p164 |
| 売上
| 売上高の推移 |
昭和25年~昭和58年 |
グラフ |
p164 |
| 従業員
| 従業員数の変遷 |
昭和25年~昭和58年 |
グラフ、女、男 |
p165 |
| 事業所
| 協和発酵全国ネットワーク |
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日本地図、本社、支社・支店、工場、研究所 |
p166 |
| 海外事業
| 世界の「KYOWA」へ 海外事業所 所在地 |
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事業所(会社)名、住所 |
p167 |
| 技術
| 世界の「KYOWA」へ 主な技術導入・技術輸出 |
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医薬品関連、食品関連、酒類関連、化学品関連、提携先会社名・国 |
p167 |
| 役員
| 追悼 故加藤弁三郎会長 |
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写真、3歳のときの加藤弁三郎 |
p169 |
| 役員
| 追悼 故加藤弁三郎会長 |
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写真//父、祖母、弁三郎(8歳)、妹、母//中学時代、成績優秀とくに理数系が抜群//京都帝国大学時代、発酵学を専攻//社長室にて(昭和20年代)//奥さまと散歩のひととき |
p170 |
| 役員
| 追悼 故加藤弁三郎会長 |
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写真、世界一長寿の泉重千代氏とともに |
p172 |
