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| 目次項目 | ページ |
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| 創立70年史刊行に際して 取締役社長 佐々田鎮正 | NP | |
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| 行幸記念碑 | 巻頭 | |
| 現役員 | 巻頭 | |
| 沿革 | 巻頭 | |
| 1 てん菜糖業の挫折と再興 戦前 | p17 | |
| 2 荒廃から復興へ 昭和20年代 | p23 | |
| 3 てん菜糖業への他社参入と粗糖の輸入自由化 昭和30年代 | p28 | |
| 4 精糖業界の構造的不況と市場の混乱 昭和40年代 | p36 | |
| 5 てん菜作付面積の急減、そして抑制へ 昭和50年代 | p49 | |
| 6 新しい取引制度のもとで 最近の4年間 | p68 | |
| 結び | p78 | |
| 資料 | p81 | |
| 年表 | p95 | |
| 編集後記 | NP |
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