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（グレーの背景色）は、「渋沢関係略年譜」を参考のために表示しています。この社史に掲載されている年表項目ではありません。
| 年 | 月日 | 事項 | 年表種別 |
|---|---|---|---|
| 昭和44年（1969） | - | 【竜門社】渋沢敬三伝記編纂刊行会の援助を開始する。 | 渋沢関係略年譜 |
| 3月 | 九州工場MSG、製造能力1,550t/月に増強 | 製造・研究 | |
| 3月 | 東海工場、伊勢湾汚濁防止の四日市共同排水処理場に参加 | 製造・研究 | |
| 3月 | U.C.I.工場、MSGの生産力385t/月に増強 | 製造・研究 | |
| 4月1日 | 資本金を80億円に増資(登4.11) | 経営一般 | |
| 4月12日 | 「5'‐イノシン酸、5'‐グアニル酸の新製造法(半発酵半合成法)」に対して大河内記念生産賞受賞 | 製造・研究 | |
| 4月 | 横浜工場、脱蝋設備増強(1,100t/月) | 製造・研究 | |
| 4月 | 含糖「味液」発売 | 販売 | |
| 5月1日 | 本店に社史編纂室設置 | 経営一般 | |
| 5月 | 川崎工場、「アジメート」工場完成(50t/月) | 製造・研究 | |
| 5月 | 九州工場、ボイラー1基(105t/h)増設 | 製造・研究 | |
| 5月 | 自家発電の設備増強 | 製造・研究 | |
| 6月1日 | 東京支店、第1営業部、第2営業部設置 | 経営一般 | |
| 6月1日 | 松本営業所、静岡営業所設置 | 経営一般 | |
| 6月22日 | 国連、世界の人口は34億2,000万人と発表 | 社会一般 | |
| 6月27日 | 「ハイ・ミー」クッキングパック発売 | 販売 | |
| 6月 | 東洋製油、千葉工場操業開始(44.10本格運転) | 製造・研究 | |
| 7月3日 | インドネシア味の素(株)設立 | 経営一般 | |
| 7月10日 | 厚生省、DDTやBHCの新規製造許可を一時中止 | 社会一般 | |
| 7月19日 | 「味の素KKの中性無水芒硝」発売 | 販売 | |
| 7月20日 | 〔アメリカ、アポロ月面に着陸、月に人類の第一歩〕 | 社会一般 |
