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（グレーの背景色）は、「渋沢関係略年譜」を参考のために表示しています。この社史に掲載されている年表項目ではありません。
| 年 | 月日 | 事項 | 年表種別 |
|---|---|---|---|
| 昭和36年（1961） | - | 【渋沢敬三】角川書店より『犬歩当棒録 : 祭魚洞雑録第三』刊行。 | 渋沢関係略年譜 |
| 7月1日 | 増資、資本金18億円となる | ||
| 7月1日 | 「吉幸食品工業株式会社(現日本デルモンテ株式会社)」を設立する | ||
| 7月1日 | 「盛進製薬株式会社」を設立する | ||
| 7月 | ・「めん類用萬味〈めんみ〉」を発売 | ||
| 10月2日 | 当社株式を大阪証券取引所第一部に上場する | ||
| 昭和37年（1962） | - | 【竜門社】寄託中の日本実業史博物館準備室旧蔵資料を文部省史料館に寄贈する。 | 渋沢関係略年譜 |
| 2月1日 | 「利根飲料株式会社(現利根コカ・コーラボトリング株式会社)」を設立する | ||
| 2月22日 | 第6代社長に茂木啓三郎が就任する | ||
| 6月 | ・九州向け「しょうゆ1.8(l)びん」を発売 | ||
| 9月1日 | 仙台出張所、高松派出所を開設する | ||
| 10月1日 | 「勝沼洋酒株式会社(現マンズワイン株式会社)」を設立する | ||
| 10月 | ・「キッコーマン・バーベキュー・マリネード」を発売 | ||
| 11月 | ・「とんかつソース」を発売 | ||
| 昭和38年（1963） | - | 【渋沢敬三】昭和37年度「朝日賞」文化賞受賞、贈呈式に出席。10/25死去。その直前に勲一等瑞宝章を授与さる。 | 渋沢関係略年譜 |
| 1月24日 | 「吉幸食品工業(株)」を「キッコー食品工業株式会社」と社名変更する | ||
| 2月22日 | 「利根飲料(株)」を「利根コカ・コーラボトリング株式会社」と社名変更する | ||
| 6月14日 | 「目本カルパック株式会社」に資本参加をする | ||
| 7月1日 | 静岡、京都、神戸、北九州に事務所を開設する | ||
| 7月15日 | 社員の更改採用制度を導入する | ||
| 9月11日 | デルモンテ・ブランド製品の販売取り扱いを開始する | ||
| 9月 | ・「デルモンテ・トマトジュース」、「デルモンテ・トマトケチャップ」を発売 | ||
| 11月 | ・「しょうゆ140(ml)紙パック」を発売 |
