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（グレーの背景色）は、「渋沢関係略年譜」を参考のために表示しています。この社史に掲載されている年表項目ではありません。
| 年 | 月日 | 事項 | 年表種別 |
|---|---|---|---|
| 昭和44年（1969） | - | 【竜門社】渋沢敬三伝記編纂刊行会の援助を開始する。 | 渋沢関係略年譜 |
| 11月15日 | 韓国の第一製糖工業社とMSG製造技術等の技術援助契約締結 | 海外事業 | |
| 昭和45年（1970） | - | 【竜門社】「渋沢青淵記念財団竜門社寄附行為」改正。 | 渋沢関係略年譜 |
| 2月5日 | 「味の素KKのコンソメ」顆粒発売 | 国内事業 | |
| 2月12日 | 第4回物上担保付転換社債発行(40億円、当社初の転換社債) | 経営一般 | |
| 2月17日 | 「味の素KKの調合コーンサラダ油」825gポリ瓶発売(1976年3月終売) | 国内事業 | |
| 2月 | アンディ・ウィリアムス、テレビCMに登場 | 国内事業 | |
| 3月2日 | 大味商事社設立(1976年4月19日宝商事社合併、宝大味商事社となる) | 経営一般 | |
| 3月15日 | 大阪で開催の日本万国博覧会に「味の素レストラン」参加 | 国内事業 | |
| 3月18日 | 「ケロッグライスクリスピー」発売、11月20日「ケロッグコンボ」発売 | 国内事業 | |
| 4月 | 川崎工場:68型発酵槽1基運転開始(6月1日1基追加) | 国内事業 | |
| 4月 | 東海工場:5'-イノシン酸ナトリウム製造工程、JM法による実液運転開始 | 国内事業 | |
| 5月11日 | 当社転換社債上場 | 経営一般 | |
| 5月22日 | 特許法・実用新案法改正公布(公開制度・審査請求制度を導入) | 業界・一般 | |
| 6月18日 | G.D.サール社よりのアスパルテーム特許許諾契約締結 | 経営一般 | |
| 6月25日 | パナマ・ブエノスアイレスに事務所開設 | 海外事業 | |
| 6月25日 | ローマに事務所開設 | 海外事業 | |
| 6月 | 中央研究所、川崎工場合同で「川崎地区環境保全委員会」設置 | 国内事業 | |
| 6月 | 板橋配送所開設(中野配送所廃止) | 国内事業 | |
| 6月 | インドネシア味の素社モジョケルト工場:粗グルタミン酸投入、運転開始(2200トン/年) | 海外事業 | |
| 6月 | WHO/FAO合同食品添加物専門家委員会(JECFA)、MSG許容1日摂収量を勧告 | 業界・一般 | |
| 7月 | 横浜工場:固体脂製造用水添工場完成、運転開始(5トン/バッチ) | 国内事業 |
